不粘鍋是常用的一種廚具用品,在烹飪時不會導(dǎo)致食材粘鍋從而得名。優(yōu)質(zhì)的不粘鍋,其外觀應(yīng)光滑,顏色、光澤應(yīng)基本均勻一致。為了檢驗不粘鍋的外觀品質(zhì),就可以通過光澤度儀來進行測量。
不粘鍋光澤度檢測的必要性:
不粘鍋之所以“不粘”,是因為其表面涂有特氟龍涂層或陶瓷涂層。它不僅可以起到很好的保護,還具有裝飾效果。金屬制品(常用鋁、鐵、銅、鋼等)在高溫的作用下,比常溫下更易氧化,加上家電往往使用在油、水汽、鹽分、弱酸、弱堿比較多的環(huán)境,金屬制品如果不做保護,極易出現(xiàn)銹斑、腐蝕、表面硬度下降等現(xiàn)象,而且表面光澤下降,嚴重影響美觀。比如現(xiàn)在燃氣灶的爐頭流行使用銅拋光處理工藝,新鮮的銅裸露在空氣中,本身就極易氧化,實際使用時,600℃以上的高溫加上炒菜使用的,油、鹽、水等,可以迅速地讓嬌嫩的銅表面變的斑斑駁駁、黯淡無光。因此小家電高溫部分對涂料的保護要求,主要是耐高溫、隔絕空氣、防氧化、防腐蝕(耐腐蝕)。同時作為涂料的基本要求,還要耐磨、抗沖擊、有一定硬度、抗劃傷、附著力好,以及在使用溫度內(nèi)不變色、高溫下不會變形、焦化、爆皮、脫落等等。
耐高溫不粘鍋涂料跟絕大部分涂料一樣,對涂料的光滑度、光澤、豐滿度、色彩、紋理等等都有著很高的要求。不過,每個廠家也有自己審美習(xí)慣,另外受國外大量采購的客戶的影響和潮流的影響,每個廠家對外觀的要求又各不相同。比如:歐美的顧客往往喜歡家電產(chǎn)品光澤不要太高,要自然、大方。而國內(nèi)的消費者相對更喜歡家電產(chǎn)品外觀光澤高、感覺新而亮麗。
光澤度儀測量不粘鍋光澤:
由于不同的廠家對產(chǎn)品光澤度要求標準是不一樣的,為了管控產(chǎn)品的光澤品質(zhì),就可以通過光澤度儀來進行測量。光澤是不粘鍋外觀重要的特定,而光澤度就是用數(shù)字表示其表面接近鏡面的程度,它與不粘鍋表面產(chǎn)生鏡面反射光的能力有關(guān)。
若不粘鍋涂料光澤性能差、金屬底材不夠平整或者涂膜厚度不均勻,都會導(dǎo)致不粘鍋光澤度降低。通過光澤度儀就可以直接測量不粘鍋表面的光澤度。這里需要說明一下,材質(zhì)的視覺設(shè)計其實就是光的設(shè)計,每一種材質(zhì)的光學(xué)效應(yīng)是不同的,材料的不同,帶給人視覺和觸覺的感受不同,人們對材料的認識大多依靠不同角度的光線。所以在使用光澤度儀測量不粘鍋時,需要規(guī)定測量采用的角度。低光澤度樣品易采用85°測量角度,高光澤度樣品可以采用20°測量角度,而60°測量角則是比較通用的測量角度。
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